오늘 저녁, 입맛을 돋우는 김치찜의 매력
이제 날씨가 본격적으로 더워지면서 “오늘은 무엇을 해먹어야 할까?” 고민이 짜증스럽게 느껴지죠. 기분도 처지고 입맛도 떨어지는 이 시점, 저는 언제나 간편하면서도 확실하게 맛있는 집밥을 찾게 됩니다. 이럴 때 고기와 김치가 어우러진 요리는 그 어떤 메뉴보다도 저를 설레게 하더군요. 오늘은 제가 즐겨 만드는 부드럽고 잡내 없는 돼지고기 김치찜을 공유해볼까 합니다. 부드러움의 비결, 핏물 제거하기 먼저 김치찜의 주인공인 … Read more